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東京都世田谷区上祖師谷(京王線 千歳烏山・仙川)のパンと料理の教室。初心者歓迎&子連れOK。
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4月のレッスン
☆★4月のレッスン★☆  4/14 update


■ 4月のレッスン

①カマンベールノア(4個) ~ABCレシピパン~
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フランスパンの生地にカマンベール入りチーズとくるみをたっぷり入れて焼成します。ランチにもアルコールにもgood!

②ミルクハース(1個)
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スキムミルクと牛乳を使って作るダブルミルクハース。そのままで食べてもおいし~いフワフワパン♪

③グラハムリング(3個) ~ABCレシピパン~ 
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生地には全粒粉をたっぷり配合し、中にはレーズンとクルミを入れ、仕上げます。成形も面白いですよ♪

④プレーンべーグル(4個) 3,500円
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硬すぎず、柔らかすぎず、ちょうどいい硬さのベーグル。シンプルな配合ながら、一度作ったら、病みつきなおいしさです。

⑤トマトオリーブ(3個)
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生地にトマトペーストを練りこみ、フィリングにベーコンとブラックオリーブを入れて焼成します。ビールやワインにも合う大人味なパン!

各回定員3名

開催場所: 当自宅(仙台市太白区 仙台市営地下鉄南北線 最寄駅徒歩4分)
※ご予約いただいた方にメールにて詳しい住所をお知らせします。

料金:3,600円(レシピ、材料費、お茶代込)
倍量(600円)・2品(5,200円)

メニュー①-④のいづれかを下記の日程で作っていただきます。一度に2品作っていただくことも可能です。

スケジュール
4/15(水) 10:00-12:00
4/22(水) 10:00-12:00
4/28(火) 10:00-12:00
※上記以外の日程でも開催できる場合がありますので、お気軽にお問い合わせください。 

※お申込みはレッスン2日前18:00まで。
レッスンキャンセルについて
・レッスン3日前までのキャンセル → キャンセル料なし
・レッスン2日前までのキャンセル → レッスン料半額
・レッスン前日~当日キャンセル → レッスン料全額
なお、日程変更に関して手数料はかかりません。



072.gifお問い合わせはコチラからお願いします072.gif
by petitemaison33 | 2015-03-30 17:38 | レッスンスケジュール
今日のレッスン♪
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今日は毎月通って下さっている生徒さんとレッスン♪

どちらもおいしそうでしょ?!日頃からパン作りをされている生徒さんなので、手際もよくあっという間に完成しました^_^

本日はご参加いただき、ありがとうございました!
by petitemaison33 | 2015-03-30 16:13 | レッスン後記
コーンパン
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合わせトヨ型を買ったので、コーンミールをたっぷり入れて、コーンパン作りました^_^
by petitemaison33 | 2015-03-30 11:34 | 作ったパン・お菓子
3月のレッスン
☆★3月のレッスン★☆  3/25 update

3/30(月)14:00-16:00 日程追加しました♪


■ 3月のレッスン

①コーンパン(6個)
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コーンとコーングリッツをたっぷり入れて作る香ばしい食事パン♪

②ソーセージボート&ツナマヨボート(各2個 計4個)
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大人気ボートパン♪ フワフワのパン生地に、ソーセージとツナマヨをトッピング♪ ランチにピッタリのお総菜パンです。

③レーズンナッツスティック(4個)
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レーズンとアーモンドをたっぷり生地に入れ、ツイストして、スティック状に仕上げます。噛めば噛むほど香ばしい、アルコールにも合うパン♪

④抹茶スネーク(4個)
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中には手作りの抹茶アーモンドクリームを入れ、ねじり、蛇がとぐろを巻いているような形に仕上げます。お好みで抹茶ではなく、ココアで作っていただくことも可能です。

各回定員3名

開催場所: 当自宅(仙台市太白区 仙台市営地下鉄南北線 最寄駅徒歩4分)
※ご予約いただいた方にメールにて詳しい住所をお知らせします。

料金:3,500円(レシピ、材料費、お茶代込)
倍量(500円)・2品(5,000円)

メニュー①-④のいづれかを下記の日程で作っていただきます。一度に2品作っていただくことも可能です。

スケジュール
3/2(月) 10:00-12:00
3/4(水) 10:00-12:00
3/9(月) 10:00-12:00
3/25(水) 10:00-12:00
3/30(月) 14:00-16:00
※上記以外の日程でも開催できる場合がありますので、お気軽にお問い合わせください。 

※お申込みはレッスン2日前18:00まで。
レッスンキャンセルについて
・レッスン3日前までのキャンセル → キャンセル料なし
・レッスン2日前までのキャンセル → レッスン料半額
・レッスン前日~当日キャンセル → レッスン料全額
なお、日程変更に関して手数料はかかりません。



072.gifお問い合わせはコチラからお願いします072.gif
by petitemaison33 | 2015-03-25 18:56 | レッスンスケジュール
今日のレッスン♪
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今日もご新規の生徒さんが来て下さって、レッスンしました。作ったのは抹茶スネーク。

東京でも人気だった抹茶スネークですが、仙台でも人気でした^_^

来週から4月のレッスンが始まりますが、新年度は長女が2年生になり、もう少し時間に余裕ができると思いますので、自宅レッスンも日程を増やしつつ、頑張っていきたいと思います!
by petitemaison33 | 2015-03-25 13:12 | レッスン後記
レモンケーキ
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毎月、仕事で教えるための試作をしては家族が味見をして、意見してくれています。

写真は、昨日作ったレモンケーキ。

国産のノーワックスレモンを使い、レモンピールと果汁をたっぷり入れて、さわやかなパウンドケーキに仕上げました♪
by petitemaison33 | 2015-03-24 18:23 | 作ったパン・お菓子
etoffeのパン
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今日は近所にあるパンの有名店etoffeでパンを買ってきました。

こんなに買っても1000円いかないというリーズナブルさ。

そして国産粉にこだわっているお店なので、粉の味がしっかり伝わってくる、他店ではないだろうフワフワな生地。

春休み中は普段なかなかできないパン屋さん巡りをしてみたいと思います。
by petitemaison33 | 2015-03-23 13:13 | 買ったパン・お菓子
いちごタルト
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幼稚園は今日から春休み。小学校は卒業式で低学年の子たちは休み。

今日はのんびりでいい朝なので、ちょっと手を掛けて、いちごタルトを作りました。手土産に持っていきます♪
by petitemaison33 | 2015-03-19 09:09 | 作ったパン・お菓子
主婦の店さいちのおはぎ
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先月NHKのドキュメンタリー番組で特集されていた仙台秋保温泉にある主婦の店さいちへ行ってきました。

店内は名物のおはぎとお惣菜を求める人でたくさん。

おはぎですが、小豆の炊き具合と味付けが本当絶妙。思わず、実家の母にも食べさせてあげたいと思う味。

お惣菜もたっぷり買ってきたので、今日の夕飯に味わいながらいただきたいと思います。
by petitemaison33 | 2015-03-14 16:03 | 買ったパン・お菓子
4年
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あれから4年が経ったんだなぁと。

あの日は既に職場復帰していたので、勤めていた会社のオフィスにいました。電車は止まっていたので、渋谷から杉並の自宅まで4時間くらいかけて歩いて帰ったのを思い出します。

我が家にできることは微々たることかもしれませんが、ご縁あって仙台に住んでいるのだから、仙台と東北を応援していきたいです。
by petitemaison33 | 2015-03-11 08:51 | 日々のあれこれ