東京都世田谷区上祖師谷(京王線 千歳烏山・仙川)のパンと料理の教室。初心者歓迎&子連れOK。
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※2017年10月より東京都世田谷区上祖師谷(京王線 千歳烏山・仙川)にて、東京でのパン教室を再開しました。仙台での教室は2017年9月末をもちまして閉めさせていただきました。

教室について

11月のパンレッスン
12月のパンレッスン

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いくら作り
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毎年この時期恒例、我が家(というか夫)の手仕事、いくら作り。

筋子を買ってきて、塩漬けと醤油漬けの2種類を作りました。

今年は筋子が高めだったので、ちょっとだけの手仕事になってしまいましたが、手作りのいくらは格別です^_^

そして引越し後、引越しで発生した不用品や庭の剪定した枝葉など、やっと全てのゴミの処分が終わりました~

ずっとマンション暮らしだったので、ゴミはいつでも出してよし、出したいだけ出してOKだったので、モヤモヤしながら、この2ヶ月過ごしていましたが、、、^_^; この地域のごみ出しルールの下、ちょっとずつ処分して。

モヤモヤ気分、スッキリしました〜^_^
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# by petitemaison33 | 2017-11-21 16:48 | 作った料理
今日のレッスン♪ 【2017/11/21】
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今日のレッスンは、先月初めて来て下さったTさん、Uさんが今月も来てくださいました。

お二人ともパン作りはほとんど初めてとのことでしたが、先月レッスンを受けて下さったあと、ご自宅で復習もして下さって。

復習の成果がしっかりと出ていて、計量、捏ねなど一連の流れ、バッチリ!めん棒も難なく使いこなして下さいました。

今日はまた新しいレパートリーが増えましたね^_^ ぜひまたご自宅でも復習してみて下さいね。

本日はご参加いただきまして、ありがとうございました!
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# by petitemaison33 | 2017-11-21 13:34 | レッスン後記
■ 11月のパンレッスン ☆11/20 update☆
※2017年10月より、引っ越しのため、東京都世田谷区上祖師谷にて東京でのパン教室を再開しました。仙台でのパン教室は2017年9月末をもちまして閉めさせていただきましたので、お間違いのないよう、お申込み下さい。

秋の味覚を楽しむ新作メニューと今年レッスンで大人気だったメニューをご用意しました。どれも自信作ですので、ご期待ください。初心者の方歓迎、子連れの方もお気軽にお問い合わせくださいね。

・さつまいも餡カスタードの栗あんぱん(5個)3,800円
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手作りした、さつまいも餡とカスタードクリーム、さらに甘栗も生地に包み、栗の形に整えて、けしの実をまぶして仕上げるあんぱん♪

・メープルアップルリング(15cmエンゼル型1個)3,800円
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メープルシュガーを入れたほんのり甘いフワフワ生地には煮リンゴを巻き込み、メープルシュガーをトッピングしてエンゼル型で焼成します♪

・黒ごまメロンパン&コーヒーメロンパン(各2個計4個)3,800円
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外はサックサクのクッキー生地、中はしっとり生地のメロンパン♪黒すりゴマとコーヒーフレーバーの2種類を作ります!

・塩パン(6個)
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中にはバターを巻き込み、岩塩をトッピングして焼成するフワフワモチモチの塩パン♪

・ココアチョコチップのイングリッシュマフィン(4個)
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ココアとコーングリッツを配合した生地にチョコチップを入れて、イングリッシュマフィン型で焼成します♪ ※型の数量に限りがあるため、各回2名限定。

・ごまさつまいもスティック(4個)3,800円
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なめらかさつまいもクリームをごまたっぷりの生地に折り込んで作るスティックパン♪

各回定員3名

開催場所:当自宅(東京都世田谷区上祖師谷 京王線 千歳烏山駅徒歩9分・仙川駅徒歩13分)
※ご予約いただいた方にメールにて詳しい住所をお知らせします。

料金:3,700円 / 3,800円(レシピ、材料費、お茶代込)
2品(5,500円-5,600円)
メニューのいづれかを下記の日程で作っていただきます。一度に2品作っていただくことも可能です。

レッスン可能日
11/8(水)  10:00-12:00  満席
11/12(日)  10:00-12:00  残1席
11/16(木)  10:00-12:00  残1席
11/21(火)  10:00-12:00  残1席
11/27(月)  10:00-12:00  満席
11/30(木)  10:00-12:00  満席 
※上記以外の日程でも開催できる場合がありますので、お気軽にお問い合わせください。リクエストレッスンも受け付けておりますので、ご相談下さい。レッスンが入らなかった日など予告なくスケジュールを変更させていただく場合がございますので、ご了承ください。(随時スケジュール表に反映させます)

※お申し込み頂ける方は必ず※レッスン規約※ 《←クリック》を御了承頂いた上で、お願い致します。お申込み頂いた時点で、レッスン規約に同意して頂いたものとみなします。

※お申込みはレッスン2日前18:00まで。
レッスンキャンセルについて
・レッスン3日前までのキャンセル → キャンセル料なし
・レッスン2日前までのキャンセル → レッスン料半額
・レッスン前日~当日キャンセル → レッスン料全額
なお、日程変更に関して手数料はかかりません。連絡なしにキャンセル、もしくは何度もキャンセルした方にはお申込みをお断りさせていただきますので、ご了承ください。

072.gifお申込み・お問い合わせはコチラからお願いします072.gif
※2回目以降は直接ご連絡頂ければOKです。

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# by petitemaison33 | 2017-11-20 20:51 | レッスンスケジュール
ディズニーランドへ
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先週土曜日小学校の展覧会だったため、本日は振替休み。

夫が有休を取ってくれて、今日は家族4人で夢の国へ行ってきました。

ディズニーランドに行ったのは十数年ぶり(^_^;)

子供たちが自分の足で広い園内を疲れることなく、歩けるようになって楽しめるようになったら、行ってもいいかなと思っていたら、仙台に転勤になって、先延ばしになっていました。

平日にも関わらず、あいかわらず混んでいたので、ほぼ待ちの時間が大半でしたが、朝9時から夕方5時まで、たっぷり楽しんで、親子共々満足。

かなり久しぶりのディズニーランド、なんだかんだ楽しかったです^_^
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# by petitemaison33 | 2017-11-20 18:58 | 日々のあれこれ
新しいお財布と1月のスケジュール♪
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6.7年使ったお財布がかなりクタクタになっていたので、新しいお財布を買いました。今までのお財布と比べると厚さかなり薄めで軽い、シルバーメタリックの柔らかい牛皮のお財布。

6.7年前は会社員でしたので、羽振りよく散財していました(汗)それから退職して、自宅で仕事を続けているものの、専業主婦に近い状態ですので、しっかりやりくりするように(笑)

今は無駄な買い物は全くしなくなりましたし、かつてポイントカードなどでパンパンだったお財布も今やカードなど6枚のみ。

そして、6.7年前は子育てが一番大変だったときで、よく子供を病院に通わせていたので、診察券だらけでした。今は本当に丈夫に成長して、病院にかかることもなくなったので、引越しを機に全て処分し、診察券0枚。

こんな薄いお財布を持つことになったことに、子供たちの成長と私のライフスタイルの変化を感じます^_^;

さて、1月のメニューとスケジュールをアップしました!

そして、来月12月にはLDKのリフォームを控えておりますが、よりレッスンをしやすくなる予定ですので、2月より料理のレッスンも再開していきたいと思います。よろしくお願いします^_^


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# by petitemaison33 | 2017-11-19 15:43 | 教室からのお知らせ
■ 1月のパンレッスン ☆11/19 update☆
※2017年10月より、引っ越しのため、東京都世田谷区上祖師谷にて、東京でのパン教室を再開しました。

1月もバラエティー豊かに自信作をご用意しました。ご期待ください。初心者の方歓迎、子連れの方もお気軽にお問い合わせくださいね。

・カレーオニオン(6個)
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カレー粉を生地に配合し、玉ねぎとウィンナーの入ったカレーフィリングを巻き込み、シュレッドチーズをトッピングして焼成します。ランチにぴったりの総菜パン♪

・アップルシナモン(15cmケーキ型1個)3,800円
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生地にはシナモンフィリングを巻き込み、ワインと砂糖で煮たリンゴをたっぷりとトッピングして仕上げます♪

・ダブルチーズフランス(3個)3,800円
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フランスパン生地の中にたっぷりのプロセスチーズを入れ、シュレッドチーズをトッピングして焼成します。チーズのおいしさをたっぷり味わえる食事パン♪

・シナモンロール(6個)
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毎回大好評のシナモンロール♪ 粉砂糖を振って甘さ控えめに仕上げます。

・メープルマーブル食パン(1斤型1個)3,800円
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メープルシートを使い、マーブル食パンを作ります。メープルの香りがたまらない食パン♪ シートの折り込みも学びます。※型の数量に限りがあるため、各回1名限定。

・カンパーニュ(1個)
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全粒粉、ライ麦をたっぷり配合した、モチモチの香ばしいカンパーニュ♪

各回定員3名

開催場所:当自宅(東京都世田谷区上祖師谷 京王線 千歳烏山駅徒歩9分・仙川駅徒歩13分)
※ご予約いただいた方にメールにて詳しい住所をお知らせします。

料金:3,700円 / 3,800円(レシピ、材料費、お茶代込)
2品(5,400円-5,600円)
メニューのいづれかを下記の日程で作っていただきます。一度に2品作っていただくことも可能です。

レッスン可能日
1/ 9(火)  10:00-12:00
1/11(木)  10:00-12:00
1/16(火)  10:00-12:00
1/20(土)  10:00-12:00
1/23(火)  10:00-12:00
1/25(木)  10:00-12:00
1/30(火)  10:00-12:00
※上記以外の日程でも開催できる場合がありますので、お気軽にお問い合わせください。リクエストレッスンも受け付けておりますので、ご相談下さい。レッスンが入らなかった日など予告なくスケジュールを変更させていただく場合がございますので、ご了承ください。(随時スケジュール表に反映させます)

※お申し込み頂ける方は必ず※レッスン規約※ 《←クリック》を御了承頂いた上で、お願い致します。お申込み頂いた時点で、レッスン規約に同意して頂いたものとみなします。

※お申込みはレッスン2日前18:00まで。
レッスンキャンセルについて
・レッスン3日前までのキャンセル → キャンセル料なし
・レッスン2日前までのキャンセル → レッスン料半額
・レッスン前日~当日キャンセル → レッスン料全額
なお、日程変更に関して手数料はかかりません。連絡なしにキャンセル、もしくは何度もキャンセルした方にはお申込みをお断りさせていただきますので、ご了承ください。

072.gifお申込み・お問い合わせはコチラからお願いします072.gif
※2回目以降は直接ご連絡頂ければOKです。

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# by petitemaison33 | 2017-11-19 15:39 | レッスンスケジュール
■12月のパンレッスン ☆11/16 update☆
※2017年10月より、引っ越しのため、東京都世田谷区上祖師谷にて、東京でのパン教室を再開しました。

クリスマス向けメニューと今年レッスンで大人気だったメニューをご用意しました。どれも自信作ですので、ご期待ください。初心者の方歓迎、子連れの方もお気軽にお問い合わせくださいね。

・ミルクティーチョコクグロフ(ミニクグロフ型3個)3,800円
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ロイヤルミルクティーを仕込み水に使い、チョコチップを入れて、ミニクグロフ型に入れて焼成します。※型の数量に限りがあるため、こちらは各回2名限定。

・シュトーレン(1個)3,900円
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レーズン、クランベリー、オレンジピール、アーモンドをたっぷり入れて仕上げる、コクのある、作った当日でもおいしいシュトーレン♪

・クグロフ(18cmクグロフ型1個)3,800円
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オーストリアのクリスマス伝統発酵菓子。ココアたっぷりの生地にレーズン、オレンジピール、くるみ、チョコを入れて作ります。※型の数量に限りがあるため、こちらは各回2名限定。

・カプチーノクーヘン(15cmケーキ型1個)
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生地にコーヒーを混ぜ込み、シナモンとブラウンシュガーを巻き込んで焼成します。コーヒーアイシングとナッツをトッピングして仕上げます♪

・抹茶黒豆ラウンド(合わせトヨ型1個)3,800円
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抹茶&プレーンの生地に黒豆を巻き込んで、合わせトヨ型で焼成します。外はサクッ、中はしっとりの和風パン♪ ※型の数量に限りがあるため、各回1名限定。

・黒糖バターフランス(4個)3,800円
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生地に黒糖を使い、黒糖を使ったバタークリームを絞って仕上げます。

・アンチョビポテト(6個)
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アンチョビとじゃがいもを合わせた特製フィリングを包んで焼きます。アンチョビの程よい塩気がおいしいお総菜パン♪

各回定員3名

開催場所:当自宅(東京都世田谷区上祖師谷 京王線 千歳烏山駅徒歩9分・仙川駅徒歩13分)
※ご予約いただいた方にメールにて詳しい住所をお知らせします。

料金:3,700円 / 3,800円(レシピ、材料費、お茶代込)
2品(5,400円-5,600円)
メニューのいづれかを下記の日程で作っていただきます。一度に2品作っていただくことも可能です。

レッスン可能日
12/ 5(火)  10:00-12:00  残1席(抹茶黒豆ラウンド予約あり)
12/14(木)  10:00-12:00  残1席
12/15(金)  10:00-12:00  残1席
12/16(土)  10:00-12:00  残1席
12/19(火)  10:00-12:00  
12/21(木)  10:00-12:00  残2席(抹茶黒豆ラウンド予約あり)
12/22(金)  10:00-12:00
※上記以外の日程でも開催できる場合がありますので、お気軽にお問い合わせください。リクエストレッスンも受け付けておりますので、ご相談下さい。レッスンが入らなかった日など予告なくスケジュールを変更させていただく場合がございますので、ご了承ください。(随時スケジュール表に反映させます)

※お申し込み頂ける方は必ず※レッスン規約※ 《←クリック》を御了承頂いた上で、お願い致します。お申込み頂いた時点で、レッスン規約に同意して頂いたものとみなします。

※お申込みはレッスン2日前18:00まで。
レッスンキャンセルについて
・レッスン3日前までのキャンセル → キャンセル料なし
・レッスン2日前までのキャンセル → レッスン料半額
・レッスン前日~当日キャンセル → レッスン料全額
なお、日程変更に関して手数料はかかりません。連絡なしにキャンセル、もしくは何度もキャンセルした方にはお申込みをお断りさせていただきますので、ご了承ください。

072.gifお申込み・お問い合わせはコチラからお願いします072.gif
※2回目以降は直接ご連絡頂ければOKです。

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# by petitemaison33 | 2017-11-16 20:46 | レッスンスケジュール